Robata
炉端焼き・藁焼き
高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。
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Our story
滋賀県長浜市の中心に位置する「魚丸 長浜店」は、新鮮な魚介と厳選日本酒を炉端焼きで堪能できる海鮮居酒屋です。
漁港直送の鮮魚を熟練の技で仕上げる造り、高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛。藁と炭火で目の前で豪快に焼き上げる香ばしさが、当店の名物です。
活気あるカウンター席と、ゆったり寛げる個室。デートからご家族の食事、会社の宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
Commitment
春は2〜3kgの若い初鰹を、秋には脂ののった4〜5kgの大きな戻り鰹を厳選して仕入れています。
高知県の鰹はほとんどが一本釣り。魚体が綺麗で身の痛みが少なく、こだわりの鰹を漁港より直送入荷しています。
滋賀県長浜の契約農家さんから自分達で藁刈りした広大な田んぼの藁を使用。乾燥させた藁は火力が強く、燻す香りも最高です。
1000℃にも達する藁の高火力で皮から5mmほど身に焼き色つくようしっかり焼き、身側は藁の余熱で加熱し皮目の旨味をとどめます。
1センチ以上の肉厚なカットにすることで口いっぱいに藁の香りが広がり、鰹の旨味もたっぷりでモチモチの食感も。
高知の海水から手作りで塩職人が作る完全天日塩。中でも粒の大きなものを厳選し、まろやかなミネラルの味わいと軽い食感が楽しめます。
Service
長浜で味わう、五つの愉しみ
炉端焼き・藁焼き
高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。
厳選日本酒・滋賀の地酒
全国各地から選び抜いた日本酒を、滋賀の地酒とともに辛口から甘口まで豊富に。料理に合わせてスタッフがお好みの一杯をご提案。長浜での日本酒飲み比べにも。
朝獲れ鮮魚・お造り
漁港直送の鮮魚を職人が造りに仕上げます。長浜で味わう海の幸を、お造り五種盛りなど旬の一皿で。
近江牛・近江どり
滋賀県産・近江牛の藁焼きや味噌漬け、近江どりの一夜干し。滋賀のブランド食材を長浜で炭火焼きで豪快に。
個室・宴会・貸切
ゆったり寛げる個室、飲み放題付の宴会コース、貸切のご相談も。長浜駅すぐで会社の宴会やご宴席にも最適です。
HOW TO ENJOY ROBATA
炉端・藁焼きの愉しみ方
藁は滋賀県長浜の契約農家から自分たちで刈り取ったもの。地元の田んぼの藁が上げる炎と香りを、カウンター越しにご覧ください。
まずは何もつけないまま。高知から直送された鰹の甘みと、藁の燻香だけを最初のひと口で確かめてください。
二切れ目からは薬味・岩塩・柑橘を。秋の脂がのった戻り鰹や近江牛の藁焼きは、塩を当てるほど輪郭が立ちます。
日本酒は常時18種類以上。掲載の定番10銘柄では大治郎・喜楽長・一博・七本鎗の4銘柄が滋賀の地酒。ぐい呑み100ml 490円から飲み比べていただけます。
Producers
高知県土佐佐賀漁港活魚の大輝
佐賀は黒潮が日本で最初にぶつかる場所でカツオの一本釣りが盛んな町。高知県の中でも有数の魚のまちです。
高知県田野町産田野屋青蜂
太陽の光だけを熱源に手間ひまかけてつくられる本物の天日塩。全て手作業で作ることで口の中でほどける塩の結晶に育つ最高峰の天日塩です。

※ 生産者情報は店舗提供。生産者写真は準備中です。
Pairing
3問で、当店の厳選日本酒からおすすめの一杯をご提案します。その日の入荷はスタッフにもお尋ねください。
Q1 / 3
TODAY'S MOOD今日の気分は?
Course
名物「カツオの藁焼き」「お造り」「炉端焼き」を軸にした宴会コースを8種ご用意。いずれも飲み放題(2時間)付き。スタンダードから近江鴨・近江牛の炭火焼き、金目鯛と浅利の出汁鍋、近江牛すき焼きまで。会社の宴会・ご宴席に。
全11品
¥5,500 (tax incl.)
全10品
¥6,600 (tax incl.)
全10品
¥7,700 (tax incl.)
全7品
¥11,000 (tax incl.)
※ 全コースに飲み放題(2時間)付き。価格は税込。事前予約制。全8コースの詳細はコースページをご覧ください。
Signature

高知直送のカツオを藁の炎で豪快に。香ばしさと旨味が凝縮した名物。

滋賀のブランド牛を藁で焼き上げ、香ばしさと旨味を最大限に。

その日水揚げの新鮮な魚介を、職人が丁寧に盛り込む造り。

ふっくら肉厚のホッケを香ばしく焼き上げた炉端の定番。

外は香ばしく中はふんわり、炭火で焼き上げる厚揚げ。

博多明太子を炉端で香ばしく炙って。日本酒のお供に。

8時間じっくり煮込んで、とろけるまで仕上げた豚の角煮。

一つ一つ手で巻き上げた、出汁たっぷりの逸品。

和三盆の上品な甘さとパリッと香ばしいカラメルで締めくくりを。
Nagahama
魚丸 長浜店は、JR長浜駅から徒歩約5分・元浜町6-30にある全90席の炉端・海鮮居酒屋です。日本酒は常時18種類以上。掲載の定番10銘柄では大治郎・喜楽長・一博・七本鎗の4銘柄が滋賀の地酒。ぐい呑み100ml 490円(税込539円)から、一合180ml・二合360mlでもお選びいただけます。
黒壁スクエア・長浜城・慶雲館を歩いたあと、JR長浜駅の東口から徒歩約5分です。毎日17:00開店で24:00まで(料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)、ランチ営業はありません。専用駐車場はなく近隣のコインパーキングをご利用いただきますが、店内ではWi-Fiがお使いいただけます。
貸切は50〜64名様、個室は4〜26名様で承ります。飲み放題(2時間)付の宴会コースは8種・5,500円(税込)から、2〜50名様まで。全11品の魚丸スタンダードコースは当日15時までご予約でき、近江牛贅沢すき焼きコース(11,000円)は2〜8名様のご利用です。
高知・土佐佐賀漁港から直送したカツオの藁焼き(中・約2人前 1,490円/税込1,639円)に、長浜・木之本の「七本鎗」など旨味の濃い純米酒を合わせて。滋賀県産近江牛の藁焼き(1,690円/税込1,859円)もご用意しています。
全90席は分煙で、1階が喫煙・2階が禁煙です。一部メニューはテイクアウトに対応しています(内容・在庫は日により変わります)。お支払いは現金・各種クレジットカード・QR決済(PayPay)、サービス料は5%(コースご注文の場合は不要)です。
Scenes
デートから宴会、一人飲みからご家族の食事まで。長浜駅すぐの魚丸 長浜店は、個室・カウンター・コースで幅広いシーンにお応えします。
落ち着いた和の空間と個室で特別な夜を。長浜の中心で、鮮魚の造りと滋賀の地酒を。
長浜駅近くの個室で落ち着いた接待・会食を。近江牛の藁焼きと厳選日本酒が印象に残ります。
飲み放題(2時間)付宴会コース8種5,500円〜(税込)、個室・貸切で長浜の会社宴会にも対応。
黒壁スクエアや長浜城の散策のあとに。毎日17時開店、24時まで(料理L.O.23:00・ドリンク23:30)ゆっくりと。
目の前で調理を楽しめる活気あるカウンター席。一皿と一杯を、自分のペースで。
多彩な料理でご家族にも。長浜駅・琵琶湖に近く、北近江観光の一軒に最適です。
Column
滋賀県長浜市の中心部、JR長浜駅から徒歩圏内に佇む「炉端と日本酒 魚丸 長浜店」。古い建屋をリノベーションした趣ある和の空間で、熟練の職人が腕を振るう漁港直送の鮮魚や、目の前で豪快に焼き上げる藁焼きを堪能できるとご好評いただいております。
活気あふれるカウンター席から、ゆったりと過ごせる個室まで、あらゆるシーンに対応できる当店ですが、時には「お店の味を、もっと気軽に自宅で楽しめたら…」と感じることはありませんでしょうか?そんな皆様の声にお応えし、当店ではテイクアウトをご利用いただけます。
このコラムでは、「炉端と日本酒 魚丸 長浜店」の魅力を、おうちで最大限に活かすテイクアウト活用術をご紹介します。忙しい日々の食卓に、特別な日のご馳走に、ぜひ当店の味をご活用ください。
外食は楽しいけれど、時には自宅で心ゆくまでリラックスしたい。小さなお子様がいてなかなかお店に行けない。または、遠方に住む大切な方へのおもてなしに、プロの味で驚かせたい。そんな時こそ、テイクアウトが強い味方になります。
近年、消費者のライフスタイルの変化に伴い、テイクアウトやデリバリーの利用は飛躍的に増加しています。ある調査によると、約7割の人が週に一度以上、自宅で専門店の料理を楽しみたいと考えているという結果も出ています。また、約8割の人が食の安全や品質を重視しているという調査もあり、信頼できるお店のテイクアウトが選ばれる傾向にあります。
当店「炉端と日本酒 魚丸 長浜店」のテイクアウトは、ただの「持ち帰り」ではありません。お店で提供する新鮮な海の幸や、香ばしい藁焼きの味をご自宅で再現し、新たな「ご馳走時間」を創り出すための賢い選択肢なのです。ご家族やご友人と、あるいは一人の贅沢な時間に、ぜひご活用ください。
当店のテイクアウトで、まずお試しいただきたいのが、やはり名物の味です。ご自宅でも変わらぬ品質と美味しさをお届けできるよう、心を込めてご用意いたします。
テイクアウト可能なメニューは、季節や仕入れ状況によって変動する場合がございますので、詳細はお電話(0749-63-6688)またはご来店時にスタッフまでお気軽にお尋ねください。お気に入りの一品を見つけて、自宅での食体験をより豊かなものにしてください。
テイクアウトは、時間や場所に縛られずに「炉端と日本酒 魚丸 長浜店」の味を楽しむことができる、非常に便利なサービスです。ここでは、具体的な利用シーンをいくつかご紹介します。
「炉端と日本酒 魚丸 長浜店」のテイクアウトを、さらに美味しく、そして楽しく味わうためのちょっとしたコツをご紹介します。
テイクアウトした料理を、ご自宅の素敵なお皿に盛り付けるだけで、見違えるほど豪華になります。例えば、鮮魚の造りは、大葉や細切り野菜などを添えて彩りを加えるだけで、料亭のような雰囲気に。藁焼きは、カットしてハーブやレモンスライスと一緒に盛り付けると、ホームパーティーの主役になります。
当店の料理は、全国各地から厳選した日本酒や滋賀の地酒との相性を追求しています。テイクアウトした料理に合わせて、ご自宅にある日本酒をじっくり選んでみてください。香りの高い吟醸酒、米の旨みを感じる純米酒、キレのある本醸造酒など、様々なお酒と料理の組み合わせを試すのは、自宅ならではの楽しみ方です。
特に藁焼きなど、温かい料理は、ご自宅での温め方が美味しさを左右します。電子レンジだけでなく、オーブントースターやフライパンを使い、表面を軽く炙るように温めると、藁焼きならではの香ばしさが蘇ります。ただし、温めすぎると魚や肉が硬くなる場合がありますので、様子を見ながら短時間で温めるのがポイントです。
当店のテイクアウトは、以下のような簡単なステップでご利用いただけます。事前にお電話でご注文いただくと、スムーズにお渡しできます。
ご来店が難しい場合でも、テイクアウトした料理を長浜駅周辺の観光地で楽しむ「ピクニックランチ」や、ホテルでの滞在中に楽しむ「おこもりディナー」としてもおすすめです。長浜の美しい景色と共に、当店の味をご堪能ください。
「炉端と日本酒 魚丸 長浜店」は、古い建屋をリノベーションした趣ある和の空間で、最高の料理と日本酒をお客様にご提供することを使命としています。
しかし、外食の機会が限られる現代において、テイクアウトという選択肢は、お客様が当店の味をより身近に、そして自由に楽しむための大切な手段であると私たちは考えます。漁港直送の鮮魚の造り、高知直送のカツオや滋賀県産近江牛の藁焼き、そしてそれらに合う厳選日本酒の数々。
ぜひ一度、「炉端と日本酒 魚丸 長浜店」のテイクアウトをご利用いただき、ご自宅で、あるいは旅先で、当店のこだわりが詰まった逸品をお楽しみください。お店での活気ある体験はもちろん、テイクアウトという形で、長浜の食の豊かさと心温まるひとときをお届けできることを願っております。皆様のご利用を心よりお待ちしております。
Voices
日曜日に行きました🙋♀️ 雰囲気も良く、カウンター席で🍻 滋賀県産をたくさん頂きました😋 箸袋がおみくじになっており 引いたら「😍大吉」飲み物1杯無料になりました✨ 食べ物も美味しいと、お酒がすすみます🍸 トイレは2階にありました🚻 お店の方も気さくに話してくれて また来たくなるお店でした(*^^*)
和の店内や美味しい料理が 豊富にあるのがよかったですが 注文を通してたはずのブリハラミ寿司が 届いてなかった点だけ残念です 近江牛の藁焼き 1859円 ブリハラミの造り 880円 エビクリーム春巻き 539円 日本一のコロッケ 429円 伝説のエビマヨ 319円 肉味噌おにぎり 319円 ブリハラミ寿司 1貫 209円 お造り5種盛り合わせ 1419円 (鮪、鰆 胡麻ダレ、金目鯛 入り酒、イカ 卵黄醤油 赤貝高知県産天日塩、長野県産 山葵添え) あん肝おろしポン酢 590円 付き出し 味噌胡瓜 500円 白ごはん 大 660円 赤星中瓶 704円
魚介はどれも新鮮でとても美味しかったです🤤 カルパッチョをはじめ、居酒屋定番のメニューも全てクオリティが高く大満足でした! 注文はQRコードを読み取ってスマホから行うスタイルで、操作も簡単でサクサク注文できます✨ ただ、近くにいたご年配の方は少し戸惑っていた様子でした😅 店員さんの接客も丁寧で、入店時からお見送りまで気持ちの良い対応をしていただきました。 カップルでの利用にもぴったりの雰囲気で、とてもおすすめです💑 また近くに行った際は、ぜひ食事をしに立ち寄りたいと思いました!
たしか彦根駅の近くにもあったと思われる地元の居酒屋さんです。こちらは長浜駅から徒歩数分の場所にあります。予約なしで飛び込みましたが、まだ時間がはやいせいかすぐに入ることが出来ました。 古い建屋をリノベして営業しているようで、なかなか趣のある空間になっています。2階に通されましたが落ち着ける雰囲気でした。 さて、お料理はお通しがきゅうり。くんせい漬け枝豆(495円)、揚げ湯葉としらすの大根サラダ、日本一のコロッケなどいただきました。全てハイボールのあてとなっております。落ち着いて飲むことが出来てよかったです。
5/12 追記 ⭐︎1→⭐︎4 また会社の飲み会があったので伺いました。 前回コースが口に合わなかったので、今回は単品で注文しました。 あれ?? 美味しい.... コースは作り置きだったのか、もしくは年末のくそ忙しい時期に行ったのが悪かったのかもしれないです。 単品で注文したら美味しいものしか来なかったです。 注文してから食事が届くスピードも程よく早い。 スタッフさんも元気が良くて、顔が整った人しかいません。 お店がワイワイがやがやしているので、苦手な人もいると思いますが、大人数のときは個室に通してくださいます。 ------------------------------------------------------------------------------ 以前の口コミ↓ どうしたらいいの?ってくらいに美味しくない。 なんで週末あんなに混んでて、入れないくらい人気なのか分からない。 食事の味については好みもあるので一概にまずいです、というのは難しいけど自分の口には合わなかった。 宴会用にコースでお願いしたので、作り置きのものが出てきたのだと思う。 温かい状態で食べたいものも、ぬるい。 変わった味付けと油っぽいものが多く、食事の味なんかどうでもいいや、と思う職場の宴会でさえも、その場にいた半数が『変な味』と言った。 慣れていないアルバイトが多いのか、特にサービス面に素晴らしさを感じることもない。 コースの作り置きなら、もっと早く運んできてほしい。 飲みものを追加で注文するときにQRコードを読み取りLINE登録しないといけないのが、システム的にめんどくさい。 スマホでメニュー画面も見づらい。 QRコードで注文するのは良いとして個人情報を吸い上げてしまうLINEのような外部サイトを通さないシステムで注文させて欲しい。 雰囲気も別に良いとは思わない。 宴会用の席を用意してもらったけど、平日でも酔っ払いが多くうるさい。 他の人も言ってるがトイレがなんで2階にしかないのか。 用意された席が2階だったので困らなかったけど、宴会席とテーブル席の通路になるような狭い場所にあるのが使いにくいし入りにくい。 文句しか出ない。 良いところは宴会コースの安さと思った以上に量があったこと。 職場のどうでもいい飲み会になら使って良いと思うけど、個人的に美味しいご飯食べたいから行こう!ってなる場所ではない。
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Group
魚丸は滋賀県内・琵琶湖のほとりに姉妹店を展開。長浜近隣の各エリアで、同じ新鮮な海鮮と炉端をお楽しみいただけます。
守山市の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Hikone, Shiga彦根市の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Minami-Kusatsu, Shiga草津市・南草津の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Ishiyama, Otsu大津市・石山の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Uomaru Stand気軽に楽しめる魚丸系列の立ち飲みスタンド。
店舗を見る → Gyozarou同グループの餃子専門店。
店舗を見る →※ いずれも長浜近隣・滋賀エリアの系列店です。詳細・営業時間は各店舗サイトをご確認ください。
Store
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ご予約・コース・貸切のご相談は、お電話にて承ります。皆さまのご来店をお待ちしております。
Hours月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00
個室・宴会コース・貸切のご相談は、ご希望の日時と人数、ご予算をお聞かせいただければスタッフが承ります。お電話が確実です。
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催し・お知らせ
秋の季節炉端と新入荷の地酒をご用意しています。
毎日17時開店、ラストオーダーは料理23時・ドリンク23時30分です。
催しやお知らせは随時こちらで更新します。